Soluzioni per l'industria alimentare
Garanzia dell'igiene, dell'economicità e della sicurezza aziendale con il condizionamento del clima
Igiene, economicità, sicurezza operativa
Probabilmente non esiste un altro settore in cui questi tre fattori sono così strettamente correlati con le condizioni del clima e l'umidità, come l'industria alimentare.
Un'umidità incontrollata causa
- valori troppo elevati dell'attività dell'acqua negli alimenti
- problemi di condensa durante il trasporto delle merci tra le diverse zone di temperatura, per esempio magazzino refrigerato e zona di carico
- problemi igienici durante la lavorazione o peggioramento nelle caratteristiche proprie dei prodotti
- problemi di igiene e di condensa causati da lavori di pulitura, uso di getti a vapore, nelle stazioni di lavaggio di casse da trasporto o durante il lavaggio di bottiglie
- problemi di qualità durante lo stoccaggio e il mantenimento dell'asciutto, per esempio la formazione di grumi nelle spezie o nelle polveri
- problemi di igiene e di condensa nelle aree di macellazione, per esempio durante la rimozione delle setole, lo squartamento e negli impianti di incenerimento carcasse
- corrosione e maggiore necessità di manutenzione su macchine ed edifici
- danneggiamento più veloce della struttura architettonica e costi di riscaldamento più elevati a causa dei ridotti valori di isolamento del corpo dell'edificio
Condizioni in cambiamento in impianti esistenti
Non vi è dubbio sul fatto che un'umidità troppo elevata possa causare molteplici problemi a materie prime e ai processi di lavorazione e quindi il controllo dell'umidità rappresenti un fattore decisivo per garantire ideali condizioni climatiche e igieniche. Non vi è però nemmeno dubbio sul fatto che proprio nell'industria alimentare ogni azienda abia le proprie caratteristiche, i propri specifici processi lavorativi, i propri impianti e spazi. Le offerte «preconfezionate» qui non aiutano e le modifiche successive da fare sui sistemi HVAC esistenti vengono escluse non ultimo per ragioni economiche.
Non ultimo, le divere tecniche di lavorazione o le complesse procedure logistiche durante l'immagazzinamento e il trasporto comportano una gestione dell'umidità sempre attenta alle esigenze attuali.
La soluzione: Trotec Condition Management per l'industria alimentare
Trotec Condition Management mette la parola fine all'umidità incontrollata: I nostri sistemi di deumidificazione, che da mobili possono essere installati in maniera stazionaria in un secondo momento senza problemi, uniscono le soluzioni di deumidificazione su misura con una elevata flessibilità e una vantaggiosa economicità.
Avvaletevi della nostra consulenza sulle migliori pratiche per l'industria
Visto che ogni industria presenta processi, impianti e locali specifici, anche ogni soluzione di trattamento dell'aria richiede una configurazione del dispositivo sviluppata ad hoc. In generale è molto difficile calcolare su una base puramente teorica gli effetti combinati delle correnti d'aria, dei rapporti di umidità e delle oscillazioni delle temperature, ad es. in linee dedicate al trasporto o in aree di decongestione. La conseguenza: costi aggiuntivi inutili a causa delle necessità calcolate in eccesso o – ancora peggio – delle soluzioni che nella pratica non funzionano in modo sufficientemente efficace.
Sui nostri esperti potete contare
Per poter calcolare esattamente il fabbisogno nell'industria e per poter sviluppare dei progetti fatti su misura per il condizionamento dell'aria, è necessario disporre di specialisti del clima che hanno esperienza nel campo. Affidatevi al nostro team di esperti e alle prestazioni di servizio del nostro servizio di consulenza per l'industria: Analizziamo insieme a Voi la situazione del fabbisogno individuale in loco, rileviamo il dispositivo specifico che Vi serve ed elaboriamo una soluzione di progetto fatta su misura, per concludere con il posizionamento esatto dei dispositivi.
I nostri operatori sono a vostra completa disposizione al numero +49 2452 962-777 per una consulenza sulle migliori pratiche per l'industria. Potete anche inviare direttamente una richiesta ai nostri esperti industriali indicando le vostre necessità. Vi risponderemo quanto prima!
Per garantirvi redditività in caso di guasto di una macchina o di picchi di necessità temporanei, è a vostra disposizione TKL, Trotec Rental Division, il noleggiatore di dispositivi leader in Europa, con oltre 10.000 dispositivi da noleggio e un servizio di spedizioni veloce 24 ore su 24. Noleggiate ad esempio:
- Unità di deumidificazione come deumidificatori ad assorbimento o essiccatori industriali
- Riscaldatori come riscaldatori elettrici e generatori d’aria calda a gasolio
- Condizionatori, umidificatori, dispositivi per la depurazione dell’aria ed eliminazione degli odori
- Ventilatori, anche con protezione antideflagrante, o macchine del vento
- Termocamere
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Su richiesta, produciamo volentieri anche dei deumidificatori ad assorbimento fatti su misura, come versioni speciali «made in Germany» perfettamente adeguate alle vostre esigenze, per esempio:
- Deumidificatori industriali ad assorbimento TTR in versione igiene
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Prodotti Trotec per l’industria alimentare
Dotazione di serie
disponibile come optional
non disponibile
